Torta della Nonna o al limone

Ingredienti per la pasta frolla per 6 persone :

200gdi farina o
2 tuorli d'uovo
110g di zucchero
120g di burro
Ingredienti per la crema :

1/3 di L di latte
130g di zucchero
5 tuorli d'uovo
1 buccia di limone
Preparazione della pasta frolla . Impastare il burro con lo zucchero, i tuorli d'uovo e in ultimo la farina. Lasciare riposare.

Preparazione della crema, mescolare lo zucchero con i tuorli e unire il latte, portarlo in ebollizione. Portare il composto sul fuoco e cuocere mescolando a fuoco lento fino a quando si sarà addensato.

Preparazione della torta stendere la pasta frolla sul fondo e sui bordi di una teglia unta, riempire con la crema e aggiungere una buccia di limone tritata finemente. Ricoprire con un sottile disco di pasta frolla . Cuocere per circa 15 minuti in forno preriscaldato a 180°, guarnire con una spolverata di zucchero a velo.