Postal Salumi è un'azienda storica di Langhirano, nel cuore dell'Emilia-Romagna, famosa per la produzione di salumi di alta qualità, che sono diventati un simbolo della tradizione gastronomica locale. Fondata nel 1965, l'azienda si distingue per l’attenzione alla selezione delle materie prime, la cura dei processi di stagionatura e la passione per il mestiere, tramandata di generazione in generazione.

Langhirano, infatti, è conosciuta come la capitale del Prosciutto di Parma, e Postal Salumi non fa eccezione: qui vengono prodotti diversi tipi di salumi, tra cui il celebre Prosciutto di Parma DOP, ma anche culatello, coppa, pancetta e salame. Ogni prodotto nasce da una combinazione perfetta di ingredienti naturali e metodi di lavorazione artigianali, che rispettano i tempi lenti della tradizione, ma con un occhio alla qualità e all'innovazione.

Una delle caratteristiche principali di Postal Salumi è l’approccio familiare e il legame con il territorio. La cura e l'attenzione nella lavorazione dei salumi si riflettono nella bontà dei prodotti, che conquistano i palati più esigenti. Il prosciutto di Parma, in particolare, è stagionato nei tradizionali ambienti di Langhirano, dove le condizioni climatiche contribuiscono a sviluppare il sapore unico e inconfondibile di questo salume pregiato.

Non è solo la qualità dei salumi che rende Postal Salumi una realtà apprezzata, ma anche l’impegno verso la sostenibilità e la cura dell'ambiente. L’azienda si adopera per ridurre l'impatto ambientale, utilizzando metodi di produzione eco-compatibili e promuovendo pratiche agricole responsabili. Questo approccio sostenibile si riflette anche nella scelta di utilizzare solo maiali allevati in modo etico, nel pieno rispetto del benessere animale.

Oggi, Postal Salumi continua a essere un punto di riferimento nel panorama gastronomico emiliano e italiano, portando avanti una tradizione che si rinnova ogni giorno. Se vi trovate a Langhirano, una visita all’azienda è un’occasione imperdibile per scoprire da vicino l'arte della salumeria e assaporare alcuni dei migliori salumi che l'Emilia-Romagna abbia da offrire.

Indirizzo: Via Guerci, 16, 43013 Langhirano (Parma)
Telefono: +39 0521 857445
Visita il sito : https://www.salumilanghirano.it/it-IT/homepage.aspx
Orari di apertura:
Lunedì a Venerdì: 08:30 - 18:30
Sabato: 08:30 - 18:30
Domenica: 08:30 - 18:00