La Latteria Sociale di Cassio e Selva del Bocchetto, situata nel comune di Terenzo, è uno storico caseificio cooperativo specializzato nella produzione di Parmigiano Reggiano DOP, una delle eccellenze gastronomiche più rappresentative della Food Valley parmense.
Fondata nel 1961, la cooperativa nasce dalla collaborazione tra gli allevatori del territorio, con l'obiettivo di trasformare il latte delle aziende agricole associate in un formaggio di qualità, nel rispetto della tradizione casearia locale.
Immerso nel paesaggio dell'Appennino parmense, il caseificio valorizza il latte conferito dai propri soci, seguendo le lavorazioni previste per la produzione del Parmigiano Reggiano.
La Latteria Sociale di Cassio e Selva del Bocchetto rappresenta una realtà importante per l'economia agricola della zona, contribuendo a mantenere vive le tradizioni produttive e a promuovere uno dei prodotti italiani più conosciuti nel mondo.
Indirizzo e contatti
Ragione sociale: Latteria Sociale di Cassio e Selva del Bocchetto Società Agricola Cooperativa
Indirizzo: Strada Cassio–Selva 28, località Selva del Bocchetto, 43040 Terenzo (PR)
Telefono: 0525 526120
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
