TORRILE – Di che Pasta Sei? 2026: il tOrTELLO di Torrile

24 e 25 ottobre 2026 – Torrile e San Polo (PR)

La quarta e ultima tappa di “Di che Pasta Sei?” 2026 arriva a Torrile nel weekend del 24 e 25 ottobre, con due giornate dedicate al tOrTELLO di Torrile. Di che pasta sei

La specialità locale porta in tavola alcuni sapori caratteristici della Bassa Parmense attraverso un tortello che unisce patata, ricotta e Lambrusco, trasformando ingredienti semplici in un piatto rappresentativo del territorio.

Il programma tra Torrile e San Polo propone degustazioni, incontri, laboratori e momenti di intrattenimento. La giornata di domenica 25 ottobre assume inoltre un significato particolare perché coincide con la Giornata Mondiale della Pasta. Itinerari nel Gusto

Tra gli ospiti annunciati per questa tappa figurano la chef Antonella Ricci e il pastry chef Tommaso Foglia, protagonisti di appuntamenti gastronomici inseriti nel programma conclusivo della manifestazione. Itinerari nel Gusto

Torrile chiude così il percorso iniziato a Sorbolo, dopo le tappe di Colorno e Mezzani: quattro territori e quattro differenti interpretazioni della pasta per raccontare la Bassa Est Parmense attraverso le sue tradizioni.