Salumificio Dassena, situato a Spigarolo di Busseto, è un'azienda familiare specializzata nella produzione artigianale di salumi tipici della Bassa Parmense.
Fondato nel 1965 da Carlo e Gianna Dassena, il salumificio mantiene viva la tradizione norcina attraverso ricette tramandate da generazioni. Oggi Vittorio e Alessandra proseguono l'attività, dedicandosi alla lavorazione e alla stagionatura dei prodotti.
Tra le specialità figurano Culatello, Fiocchetto, Coppa, Salame e Strolghino, realizzati secondo le tradizioni gastronomiche del territorio. L'azienda dispone inoltre di uno spaccio per la vendita diretta e propone visite e degustazioni su prenotazione.
Indirizzo e contatti
Azienda: Salumificio Dassena
Indirizzo: Frazione Spigarolo, 24, 43011 Busseto PR, Italia
Cellulare: +393929255955
Telefono fisso: 0524 92367
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito web: www.salumificiodassena.com
