Scopri i Tesori Gastronomici di Parma

Porta a casa un pezzo di tradizione!

Benvenuti nella patria del gusto

Parma, città d’arte e di musica, è anche un autentico paradiso per gli amanti del buon cibo. I suoi prodotti tipici sono veri e propri simboli della cultura locale, da gustare sul posto o da portare con sé per rivivere a casa i sapori di un territorio unico.

Le Eccellenze da Portare a Casa

• Culatello di Zibello DOP: morbido, aromatico, nobile tra i salumi.
• Prosciutto di Parma DOP: stagionato almeno 12 mesi, dal sapore dolce e delicato.
• Parmigiano Reggiano DOP: ideale da grattugiare o da gustare in scaglie, con un gusto intenso.
• Salame di Felino IGP: morbido, profumato, perfetto per un tagliere di salumi tipici.
• Tartufo Nero di Fragno: raro e pregiato, dona un profumo inconfondibile a risotti e tagliatelle.

I Sapori dell’Appennino

• Funghi Porcini di Borgo Val di Taro IGP: raccolti nei boschi, ideali per sughi e contorni.

La Pasta della Tradizione

• Cappelletti in brodo: ripieni di carne, classico delle feste.
• Tortelli d’erbetta: con ricotta ed erbette, da gustare con burro fuso e Parmigiano.

I Salumi della Bassa Parmense

• Culatello di Zibello DOP: morbido, aromatico, nobile tra i salumi.
• Spalla Cruda di Palasone: saporita e tradizionale.
• Spalla Cotta di San Secondo: delicata e speziata, perfetta calda.
• Culatta con cotenna: prelibatezza simile al culatello, ma con una stagionatura più morbida e protetta dalla sua cotenna.
• Fiocchetto: taglio più piccolo e magro rispetto al culatello, saporito e delicato, ideale da gustare affettato finemente.

Porta a Casa un Pezzo di Parma

Scegliere i prodotti tipici di Parma significa portare con sé una storia di tradizione, passione e qualità. Ogni prodotto racconta un'emozione autentica.

Parma è un viaggio nel gusto: ogni prodotto racconta un’emozione.

Dove Acquistarli

Puoi trovare queste specialità nei negozi del centro di Parma, nei mercati contadini o direttamente dai produttori locali. Alcuni prodotti sono disponibili anche online, con spedizione in tutta Italia e all’estero.