Le industrie alimentari di Parma costituiscono un polo d’eccellenza a livello internazionale. Nel territorio hanno sede grandi marchi come Barilla, Mutti, Parmalat, Rodolfi e molte altre realtà storiche della Food Valley. Pasta, conserve di pomodoro, latte e derivati, salumi tipici e prodotti gastronomici rappresentano il cuore di un distretto che unisce tradizione artigianale, ricerca tecnologica, filiera controllata e qualità certificata. Grazie a queste aziende, Parma è riconosciuta in tutto il mondo come capitale dell’agroalimentare italiano.